3月31日，福州大饭店组织10名员工参加2019年福州市第二届闽菜烹饪职业技能大赛，其中我系16级酒店管理专业学生陈春华、曾泽洪分获中餐摆台三等奖、四等奖，团体荣获中餐摆台团体一等奖及优秀组织奖。 此次比赛，以赛代训，以赛促学，促进我系学生专业技能的提升，展示了我系学生定顶岗实习的成果，也是企业与学校共同培养的成果，体现了校企合作的意义。